Glorious Ibiza Food (& Music!)
Los quince años que llevo viviendo en la bella isla de Ibiza me han servido de inspiración para escribir este libro.
En ese tiempo, he podido mantener viva y perfeccionar poco a poco mi experiencia culinaria gracias a los largos días y noches que he pasado creando platos para todos aquellos que han visitado este paraíso y que han solicitado mis servicios como chef privado.
He incluido una selección de las recetas que más éxito han tenido entre amigos y familiares, y que he podido compartir con ellos durante los largos veranos; os ayudaré a descubrir toda una serie de hierbas aromáticas y otras plantas que podéis encontrar fácilmente en las excursiones a la playa o al campo y compartiré con vosotros el nombre de los proveedores locales de productos de cultivo ecológico que utilizo en mis recetas.
Espero que este libro os sea de ayuda, tanto si sois chefs privados como aspirantes a cocinero o, simplemente, si queréis conocer los mejores productos que ofrece Ibiza y, lo que es más importante, dónde encontrarlos.
En el interior...
